CANTINA

La nostra cantina dispone di locali suddivisi e destinati a ogni fase della lavorazione del vino: dalla vinificazione allo stoccaggio, seguiamo ogni passaggio del vino per mantenere unica la filiera e rispettare la nostra filosofia di vignaioli

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Il locale di vinificazione ospita vasche di acciaio inox a temperatura controllata per la fermentazione e lo stoccaggio

Nel locale di affinamento sono presenti le nostre botti grandi di rovere di Slavonia che hanno una capienza che varia da 30 a 50 hl

cantina affinamento adriano marco e vitt
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La cantina nuova un suggestivo locale interrato...

...dall’ideale temperatura per l’affinamento dei vini in bottiglia, realizzato con pietra di Langa e mattoni recuperati

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