GRAPPA DI BARBARESCO
❝Abbiamo scelto la distilleria Sibona
che possiede la vecchia licenza di distillazione n° 1 e perchè
da sempre è sinonimo di qualità, esperienza e ricerca.
Per le nostre vinacce vogliamo il miglior trattamento possibile
per offrirvi una Grappa di Barbaresco a regola d'arte
VITIGNO
Vinacce da uve atte
a produrre Barbaresco
DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO
La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata, nello stesso giorno,
dopo poche ore dalla raccolta, alla
distillazione, per cogliere il massimo
dei profumi e degli aromi. Attraverso una distillazione a vapore con ciclo continuo
si ottiene la nostra grappa.
PROVENIENZA
Esclusivamente dalle vinacce
delle nostre uve
PRESENTAZIONE
Formato disponibile: lt 0.50
Alcool 42% vol.
Bianca classica non invecchiata dal colore cristallino dal profumo intenso con note speziate.
Il gusto è secco e vigoroso.
QUANDO
In ogni momento vogliate farvi incantare e dedicarvi sfumature sempre sorprendenti. La grappa regge il tempo e l’apertura della bottiglia purché conservata adeguatamente in un luogo fresco, asciutto e possibilmente lontano dalla luce.
COME
Conservatela in ambiente privo di luce e poco umido, a temperatura costante mai superiore a 20° C.
Bevetela a circa 18° C, servita in un bicchiere a tulipano con un piccolo bulbo quasi sferico e camino diritto, da riempire con moderazione.
ABBINAMENTO CLASSICO
Indimenticabile con il caffè o nel caffè, con il
cioccolato fondente
e con lapasticceria secca.
ABBINAMENTO CURIOSO
Audace abbinata al gorgonzola, con una mousse di castagne o... sorseggiata con un sigaro.
